そうや自然学校行事予定
 
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7月12日(木)
Honey養蜂場見学
中頓別の蜂屋、笹尾さんにハチ箱の中を見せてもらいながら
養蜂のお話をして頂きました。前日の夜、ハチの話で盛り上がって
いたので、興味心身で聞いていたのではないでしょうか。
皆さん、ミツバチの謎は解けたのかそれとも更に深まったのだろうか。

rice地元の食を味わう
食前にNHRさんのはちみつの話を聞きながらはちみつレモンを
各自作って、また道内産小麦使用のスコーンと一緒にチシマアザミ
と今年取れたシコロ(キハダ)のはちみつを味わって頂きました。
070712中頓別ツアー2日目 002

続いて、お母さんたちおもてなし登場!!
食を通じて健康を楽しむ元気なお母さんたちの集まり
「食生活クラブ」の方にごはんを作って頂きました。
070712中頓別ツアー2日目 001

今日の食材は春に取れた山菜、お母さんの家で取れた野菜を使用。
お母さん達、料理だけでなく山菜採りやキノコ狩りと食材も
取りに行きます。食材調達で運動して、季節の素材を食べて体に良し!
中頓別は自然と食、生活のつながりが見えるところだなと感じます。
調理中にお邪魔しましたが、食の話が飛び交っていました。なるほど豆電球
という料理の知識ばかり。今度、教えてもらって料理の
レパートリー増やしたいな。

本日メニューは!
山菜混ぜご飯、きのこ汁、根曲がり竹の味噌煮、ワラビのめんみ付、
にんじんとキュウリのなます などなど盛りだくさん。
どれもみんな美味しくお腹も心も満たされました絵文字名を入力してください
ごちそうさまでした
つい食べ過ぎてしまい、山に登れるか心配する方も...
お母さん達に料理のことをいろいろ聞きたそうだったので、
またこのような機会があったら一緒に食べながらお話し
できたらなと思いました。


ピンネシリ岳健康登山
森の中を歩くと体にいい影響を与えることが医学的に
実証されました。中頓別では「森林療法」を取入れ始めてます。
今回、自然の中を登る「登山療法」はどのような効果を与えるのか
を調べてみました。
血圧とストレス度チェック、気分調査を登山前後に測定し、
登山中も各自、脈拍を測って体調の変化を診ました。

070712中頓別ツアー2日目 003
頂上にて脈拍測定中・・・

登山後には、院長先生にデータの分析や講義をして頂きました。
初めての試み、結果にバラつきが見られました。これからデータを
取り続けることで、登山の効用や健康な登山のペース、山の種類に
よる登山効果などが分かったら登山の楽しみ方が広がりそうです。

夕食は中頓別の料理店「侘助」にて。
季節のものを美味しく頂いて...しまった ̄□ ̄ 食べ終わった後に写真を撮って
いなかったことに気づきました。

本日の宿泊は道の駅コテージです。


7月13日(金) 中頓別発モデルツアー3日目
070712中頓別ツアー2日目 004
朝食前、小学校の草ぬきの風景 

私が住んでいる元教員住宅にて朝食。
メニューはMarche'BIOの天然酵母のパン、
高橋さんのチーズなどです。

中頓別鍾乳洞散策
070712中頓別ツアー2日目 005

朝一番に緑生い茂る散策道、ヒンヤリした鍾乳洞をお散歩。
オオウバユリが見事に咲いていました。

中頓別を出発するとき、皆さんの笑顔を見送ることができました。
私もツアーの皆さんと一緒に中頓の人、自然、素材の魅力を改めて
感じました。
070712中頓別ツアー2日目 005

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<敏音知岳>

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平成20年4月に旧敏音知小学校の校舎を活用して開校。季節ごとの体験活動や、こども支援活動、宿泊研修(合宿)の受け入れ事業などが行われています。

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