そうや自然学校行事予定
 
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2月24日(火)
職人さんがそばを打っているところを見て
こねたり、のしたりと体を使っていたので、
結構消費カロリーがあるのではないだろうか・・・


ということで、
そば打ちにてカロリー測定をしてみました。


中頓別にもそばを育てている人がいて、
時期になるとそば打ちの実演、打ちたての新そばを
食べることができるんですよ

090224そば打ちスタート!
今日も中頓別産そば粉を使ってそば打ちです。
修行をしているTMMさんに最初打ってもらいました。
そば打ちにも試験があり、40分以内にそば打ち、片付け
を終えなくてはいけないそうです。

090224薄く 090224できあがり
500円玉くらいの薄さが目安です。
粉がみるみる形を変えて蕎麦に。
細くてきれいです。


続いて、私も挑戦
蕎麦をこねるときに菊の花のように菊練りをするのですが、
うまくいかなくて花は咲かず・・・
結局やってもらいました。
麺も太いのやら細いのやらと様々な食感が楽しめるものに。


早速お昼に頂きました。手打ちはやっぱりおいしいですね。
運動消費カロリーの方は、160kcal、139kcalでした。
ちなみに160kcalで食パン1枚分の消費です。


激しい動きがなりので消費カロリーはわずかでしたが、
おいしくヘルシーなお蕎麦が食べられるはうれしいですね。
 
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<敏音知岳>

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平成20年4月に旧敏音知小学校の校舎を活用して開校。季節ごとの体験活動や、こども支援活動、宿泊研修(合宿)の受け入れ事業などが行われています。

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