そうや自然学校行事予定
 
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5月18日(日)
今日も快晴!!
道の駅「ピンネシリ」周辺で、春の「旬」探し・山菜採りが行われました。
まずは感覚体操で、山菜レーダーをとぎすませてから
2グループに分かれて出発!!


中頓別町では「チシマアザミ」という背丈が2m以上にもなるアザミがあります。
その花の蜜をせっせとミツバチHoneyが集めたハチミツは甘くて美味しいですよ。
道の駅「ピンネシリ」や笹尾養蜂園などで売っています。


090518山菜採り
それはおいといて…
アザミの茎や葉っぱが食べられるんです。
今日は山菜としていただきましょう。
トゲに気をつけながら、みんなでお昼ごはんの食材ゲット
黄色いじゅうたんのようなタンポポを眺め、フキの葉っぱで遊び、
春の陽気に触れつつ、ニリンソウやコゴミ、イラクサ、ヨモギなどが採れました。
090518葉っぱのお面 090518よいしょっ



敏音知会館で採ってきた
山菜を敏音知のお母さんに食べられるものかを最終チェックしてもらい、
OKが出たのでさっそく調理に取り掛かりました。
天ぷらやおひたしを作りました。



お昼ごはんは、敏音知地区のお花見会に参加させてもらい、
春の旬の採れたて山菜料理だけでなく、ジンギスカンや敏音知の
お母さんの手作りあんこ餅、牛乳豆腐も一緒に頂きながら大人数で
ワイワイ賑やかな会となりました。
ごちそうさまでした絵文字名を入力してください


家の庭や周りには花や音、光など、どんな春の旬芽生え ふたばがあるか、ぷらりと
散策してみてはいかがでしょうか?
そのとき袋と軍手、カッターを持っていくと、美味しいものに遭遇したら
お持ち帰りができますね絵文字名を入力してください


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 西原養蜂場に訂正してください。
【2008/05/29 21:30】 URL | じむちょ~ #-[ 編集]














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平成20年4月に旧敏音知小学校の校舎を活用して開校。季節ごとの体験活動や、こども支援活動、宿泊研修(合宿)の受け入れ事業などが行われています。

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