そうや自然学校行事予定
 
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3月11日(金)~13日(土)にサッポロ・ファクトリーで開催された「稚内マルシェ」に中頓別町として出店してきました!
ちなみに「中頓別は稚内じゃないのに、稚内マルシェ・・・?」というツッコミは受け付けません。+αとして特別に出店させてもらったんです。
その“特別に”出店許可を頂いた理由が、中頓別町ブースのメイン商品と関係しています。


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今回のメイン商品は、地域のお菓子屋さんに焼いてもらった素朴な味のクッキーです。(他に、高橋牧場チーズ工房さんのチーズも出品しました)


このクッキー、なんと考えたのは中頓別小学校の子どもたちなのです!


中頓別小学校では、総合学習の時間に「中頓別探検隊」と称して一年間、「中頓別町を元気にする新しい特産品を考えよう!」という学習を行ってきました。
地域の既存の特産品について学び、ご当地グルメについてのワークショップをし、本で調べながらレシピを考え、調理実習をし、プロにアドバイスをもらってレシピを改良し・・・そうしてやっと完成した特産品の一つが、このクッキー、

「野菜とハチミツのバタースターズ☆」なのです。


本当は全部で12品目のレシピが完成していたのですが、商品化までこぎつけることができたのは「野菜とハチミツのバタースターズ☆」だけでした。
せっかく子どもたちが町を元気にしたくて考えた特産品、学校の勉強だけで終わらせずに何としてでも商品化してあげたい。世に出してあげたい!
その思いが形になったのが、今回の稚内マルシェ出店でした。


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開催当日は張り切って売ってきましたよー!
北海道新聞に中頓別町のことを記事にして頂いたのですが、新聞の切り抜きを握りしめてブースを訪ねてくれたお客さまもいました。「子どもたちが頑張って考えたのなら買ってあげたい」というおばあさんから、「じいちゃんが中頓別出身だから」という若者まで、たくさんの方が子どもたちの取り組みに興味・関心を持ってくださり、クッキーを購入していってくれました。


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そしてクッキーは見事に完売!!
今回クッキーを焼いてくれたお菓子屋さんも、今度はお店に並べる商品として、またクッキーを焼いてくださるそうです。


子どもたちが考えた他の特産品も、一つずつ地域で商品にしていけたら良いと思います。
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3月7日(月)


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認定こども園で雪遊びのサポートをしてきました。
アイスブレイクは手拍子合わせ。みんなできれいに音が揃うまで、ぱちぱちぱちぱち、笑い声とともに手拍子が園庭に響いていました。


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さて、最初のゲームはじゃんけん列車です。
いしちゃんのタンバリンに合わせて、園庭をぐるぐる移動します。タンバリンが鳴りやんだらすかさずじゃんけん!負けた子は勝った子の後ろにどんどんくっついていきます。
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どんどん長くなるじゃんけん列車。最後に先頭になれるのは誰かな~?


続いて宝探しゲームです!
写真では少しわかりにくいですが、園庭に散らばったカラフルなボールをチームごとに集めて個数を競います。
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持ち運びできるボールの数はひとり一個ずつ。ズルをしたら最初からやり直しになっちゃうので要注意!
4チームで対戦した結果・・・見事、あやのん&ばんちゃんチームが勝利しました~!!


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最後はお待ちかねのおしり滑り!
みんな上手に楽しそうに滑っていたのですが、いしちゃんとあやのんだけ途中でバランスを崩してゴロゴロ転がってしまいました・・・。お、おしり滑りがこんなに難しかったなんて!
小さい子はバランスとるのが上手ですね~。


子ども園との連携事業はこれで今年度最後。
また来年度もよろしくお願いします!
3月6日(日)


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そうや自然学校でネパール・カレー料理講座を開催しました。
講師は黄金湯のWTNBさんです。


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カレーと言えばスパイス!本場ネパールのスパイスを講師の方が提供して下さいました。このスパイスボックスもネパールで購入なさったものだそうですよ。オシャレですよね~!


今回は、ククラ・カリ(チキン・カレー)、アルコ・アチャール(ポテト・サラダ)、そしてキール(ライス・プディング)というデザートを作りました。
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なんと、ネパールカレーは水を入れずに作るんですよ!野菜の水分とスパイスだけでカレーを作っちゃうんです。
ベースはトマト。トマトもネパールでは皮を剥く時、湯剥きせずに火であぶって剥くそうなので、挑戦してみました。

そしてでき上がったのが・・・
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じゃーん!こちらが本講座のメイン、ククラ・カリです!!
今回は3班に分けて調理を行ったのですが、スパイスの量や辛さの調整等々でそれぞれ違う味のカレーができ上がりました。どれも美味しかったですよ。


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折角だからと、ネパール式に手で食べてみる方も。スプーンの味(金属の味)がしなくて美味しいそうです。
ネパール・カレーを食べる機会があったら、是非手を使って食べてみてくださいね~!


食事を堪能した後は、ネパール紅茶(チャイ)を飲みながらWTNBさんのネパール講座を拝聴しました。
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美味しい食事を通して、ネパールの風土や文化を学ぶことができました。
講師のWTNBさん、参加者の皆さま、ありがとうございました!!
3/10(木)

「どさんこワイド」でおなじみの「貫田桂一シェフ」の講演会がありました。
テーマは「地産地消で地域を守る」

試食 

講演の前には、中頓別の特産品「キクイモ」を使った料理を作り、
みんなで試食しました。

メニュー
●キクイモとタコのサラダ ~Show-New-Do~
●ホタテ貝のステーキ、黄金ソース
●キクイモのソテ・オレ
●ホタテ貝の黄金ピラフ

メニュー サラダ
↑「黄金ソース」絶品でした

(あっき~な)

3月6日に開催した「ネパール・カレー料理講座」の様子が、NHKの道北版ニュースで放送されます!


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【日時】3月14日(月) 夕方6:45~


「ビデオアイ」というコーナーで取り上げてもらえるそうです。


実は、地域のTNBさんがNHKに撮影したビデオを送ってくれていたんです。
ありがとうございました!


みなさん、是非14日はチェックしてみてくださいね。
3月5日(土) スノーシューで散策してきました。

<藤山の旧鉄道林>
線路跡
スノーシューで、昔、天北鉄道が走っていた跡を歩き、線路の東側(写真右側)にある巨木の森へ入ります。

森
残っている鉄道林の多くは、植林された細い木ですが、ここには巨木がたくさん残っています。
原生林はこんな感じだったのでしょうか、開拓した人は大変だったろうと感じます
巨木からパワーをもらってきました

ピンネシリ
森は急に開けて、広い牧草地となり、正面に敏音知岳を望めます。
中頓別であんなにたくさんの巨木が残っている森は珍しいですね、おすすめの場所です。



<ハイジの丘>
ハイジの丘
続いて、ハイジの丘に行ってきました。
夏は車で農道を走れば行けますが、冬は最終除雪地点から2km位歩きます。
周りは牧草地なので眺めはずっと良いです
風当たりもよいですが・・・

ピンネシリ方面
ハイジの丘の頂上付近からの敏音知岳、松音知岳です。
光が綺麗でした。

(かなちゃん
3月5日(土)


今日はそうや自然学校とこども館との連携事業「ポレポレ探検隊 冬の森探検~全開雪遊び!!~」を開催しました。


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集まった子どもたちに、まずはじゃいあんが「ポレポレじぃ」からの手紙を読んであげました。イタドリの筒に手紙を入れて届けてくれたので、それを見た子どもたちは大はしゃぎ!
今日もみんなが森探検をしている間、ポレポレじぃはこっそり見守ってくれるみたいです。

続きを読む
3月3日


そうや自然学校スタッフで集まって、オッチーによるリスクマネジメント勉強会を行いました。


今回のメインは、登山装備について。
折り畳み式のストックなど、自然学校にはないけれど今後必要になってくる装備もあったので、少しずつ揃えていきたいと思います。


他には、夏と冬の登山時に起こり得る危険と安全対策について学んだり、敏音知岳登山の場合は危険箇所が何処にあるかを確認するなど、中頓別での登山体験に特化した勉強会でした。

プロフィール

<敏音知岳>

そうや自然学校

平成20年4月に旧敏音知小学校の校舎を活用して開校。季節ごとの体験活動や、こども支援活動、宿泊研修(合宿)の受け入れ事業などが行われています。

★そうや自然学校公式HP

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